Bella osservazione, purtroppo non è un mito: il clima è pessimo e la maggior parte dell'anno è piovoso e molto freddo, perciò la zona con i tavolini sarà effettivamente utilizzabile solo per circa tre-quattro mesi l'anno. Il periodo estivo è decisamente più asciutto rispetto al resto dell'anno, e le piogge estive quando si verificano in genere vanno e vengono nel giro di mezzoretta (gli abitanti ci sono abituati e non ci prestano quasi attenzione come d'altra parte mi ci sono abituato anch'io che da un'anno e mezzo vivo a Singapore
).
Per quanto riguarda la possibilità di coprire i tavolini con una tettoia, scelta effettivamente funzionale, nel nostro caso è piuttosto complicato perchè i 3 alberi che vedi nelle immagini (puoi vedere meglio la collocazione dei 3 tronchi degli alberi nella pianta del progetto) sono alberi gia esistenti nel cortile, e il progetto è costruito attorno a loro; se mettessimo una tettoia ne avremmo dovuto quantomeno tagliare uno ma abbiamo preferito evitare, d'altra parte come dicevo prima le persone del luogo sono a loro agio con il loro clima imprevedibile e mutevole
.
l'ombreggiatura data dagli alberi invece è ottimale: d'estate quando c'è bisogno di ombra sono carichi di foglie e la creano, mentre d'inverno perdendo le foglie fanno filtrare più luce nella serra, questa tecnica di ombreggiatura naturale è spesso usata anche in Italia.
La buona notizia di oggi è che pare riescano a finanziare una parte del progetto con dei micro-fondi europei destinati alle coltivazioni sperimentali in idroponica (lo stagnetto dei pesci serve per l'autoproduzione di potassio), sarebbe una bella soddisfazione personale se ci riuscissero!!